Lody śmietankowo-truskawkowe

No to nastał czas lodowego szału:)

Po pierwszych lodach nadszedł czas na następne:) tym razem owocowe, a że sezon na truskawki się rozpoczął a smak lubiany to czemu nie:)

Zdjęcia może zdążę jeszcze zrobić:)

potrzeba:
250 ml tłustej śmietany 30/36%
200 ml tłustego mleka
szklanka cukru
dwa żółtka
ok. 0,5kg obranych truskawek

kroki:
Truskawki umyłam i dokładnie odszypułkowałam, zmiksowałam i dodałam całe mleko, wrzuciłam do zamrażarki do schłodzenia. Śmietanę ubiłam a żółtka dokładnie roztarłam z cukrem. Wszystko razem wymieszałam i wrzuciłam do maszyny na 30min. Trzeba pamiętać aby składniki były dobrze schłodzone, wtedy maszyna krócej pracuje a co za tym idzie lody można zjeść szybciej:).
Te porcję robiłam na dwa razy w maszynie bo trochę  tego dużo wyszło...Lody są tłuste - takie lubi mój mąż ja wolałabym zamienić część śmietany na mleko.

Następny będzie sorbet truskawkowy na wodzie, oj jak ja kocham prostotę...czy to lenistwo?:)

Ot kolejny upalny dzień schłodzony pysznymi lodami :D.